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Javier Cottet Torres (1968) es Director General del Grupo Cottet desde 2003 y Presidente de Comertia desde el año 2006.
Su formación inicial en derecho se complementa con una Diplomatura en dirección de marketing (1993) y un Master en marketing en el Instituto Superior de Marketing (1996) y con un PDG de IESE (2001).
Actualmente el Grupo Cottet dispone de una red de 45 establecimientos con una facturación superior de 30MEUR.